정선생의 블로그

분식을 좋아하다보니 토요일 오후 점심으로 떡볶이를 먹으려고,
자주가는 대장균 떡볶이를 갔는데 정기휴일....;;;

마침 생각해보니 집에 가래떡도 쌓여있어서....
아 ... 이거 먹어야 겠구나 하고 집에서 만들기 시작했다.

내가 사용하는 양념은 대충 저런식....

떡볶이 양념 : 설탕, 다시다, 고추장, 고추가루, 간장조금
오뎅국 양념 : 다시다, 가쯔오부시, 간장조금, 후추



1.떡볶이를 할때 중요한건... 충분한 양념 !!!!
자근자근 약불에 오래 졸여야 떡에 양념도 베고 좋다.
그리고 오랫만에 고추장을 볶은후 해봤는데 기냥 물에 바로 푸는거보다 더 맛난 느낌....



2. 오뎅국에 가쯔오부시를 넣으면(가다랑어포) 고소하다고 해야하나....
그 묘한 맛이 더 좋은듯 하다... 그래서 칼국수나 기타 요리에도 넣어 먹는편...
(우동 먹을때 그 묘한 맛의 주범이라고 할까?)


3. 양배추랑 깻잎이 있어야 좋은데, 집에있는건 양파와 파프리카... 멍...

4.평소라면 기냥 후라이펜에 바로 먹었을테지만... 블로그 포스팅용으로 그릇에도 담아서 .... 사진찰칵


5. 참고로 이 사진은 무보정 리사이징


6. 끝~


근데 혼자 먹기에는 많아서 중간에 꾸역꾸역 먹었다는 슬픈 전설 ㅠ

암튼 엄청 초~~~~오~~~~ 오랫만에 가족끼리 한 외식

가깝게 동네에 있는 왕돌잠이던가?
암튼 대게집에 갔었다. 기냥 평일이라 할인같은것도 없었고...
코스로 시켜 먹었지용


제일 먼저 주는 샐러드...
이거 나올때, "게죽" 이랑 "소바" 같은것도 주는데....
사실 먹으면서 찍다보니 못찍은 음식도 많다능...



회... 저 붉은건 참치살...
나머진 뭔생선인지...잘?!



이렇다는 와인도 시켜마시고...
사실 누나랑 형이랑 고민하다가 결국 이거 골랐음...






대게...
요즘 제철이 아닌지... 작아서 좀 더줬다고 했다.
그리고 누군가 말했다지..

게맛살은 누가 만든지 모르지만,,, 정말 잘만들었다고...
정말 맛은 비슷함


메로던가? 잘모르는거...


저 하얀건 생크림...
생크림에 새우... 왠지 안어울리던 맛 ;;;



튀김...

사실 사진엔 못찍었지만,
밥도 나오고, 과일 몇조각, 등등 부가적인것도 더 있긴했당